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 velouté de mouron blanc

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ruldomo

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MessageSujet: velouté de mouron blanc   Lun 18 Nov - 13:42

sunny Comme je l'ai promis :

VELOUTE DE MOURON BLANC (stellaire)
pour 2 personnes

-3 bonne poignées de mouron blanc
-1 verre de lait (soja pour les végétaliens Wink )
-4 pommes de terre
-1/2 gousse d'ail
-sel et poivre

Cuire les pommes de terre à l'eau, égoutter les (sans se bruler very happy).
Hacher grossièrement les feuilles de mouron après avoir triées les tiges car certaines sont fibreuses.
Mettre les feuilles, les pommes de terre et l'ail dans un mixeur (ou presse-purée) pour obtenir un purée bien épaisse ensuite ajouter le lait et si nécessaire un peu d'eau pour avoir une consistance de velouté. Saler, poivrer et réserver au chaud mais ne pas cuire à nouveau pour garder toutes les vitamines.

BoNne DEguStatiOn! flower
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Sherlock

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Date d'inscription : 18/11/2009
Localisation : Opa Ĉupa 970VB47

MessageSujet: Re: velouté de mouron blanc   Lun 18 Nov - 21:35

mouron blanc

Le mouron blanc est une adventice très fréquente dans les potagers.
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ruldomo

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Messages : 19
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Localisation : Opa Ĉupa 970VB47

MessageSujet: Re: velouté de mouron blanc   Lun 18 Nov - 23:16

Adventice : cela veut dire plante qui n'a pas été cultivée en l'occurrence c'est une plante sauvage, une "mauvaise herbe". Une anarchiste quoi! tongue
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MessageSujet: Re: velouté de mouron blanc   

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velouté de mouron blanc
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